6yy
13 yin yogas pozas atvērtai sirdij
12/11/2016
pexels-photo-196668
Jogiskā ēšana: Kā pareizi ēst, lai vienmēr būtu vesels un enerģisks?
16/11/2016

Mandeļu un valriekstu konča, raw, vegan, sugar-free

img_20161115_155233

Ļoti ātri un viegli pagatavojams našķis, kas lieliski garšo gan brokastīs, gan pēcpusdienās, gan jebkurā citā diennakts laikā. Vislabāk to uzglabāt saldētavā, un pirms pasniegšanas ļaut dažas minūtes sasilt. Ja nav pacietības gaidīt stundu, kamēr konča sacietē, to var ēst uzreiz pēc samalšanas, pa taisno no virtuves kombaina. Man pat tā garšoja labāk, jo sacietējot konča zaudēja nedaudz no sava saldumiņa, tāpēc tiem, kas mīl saldu, ieteiktu pievienot mazliet vairāk saldinātāja. Netaisiet to dienā, kad jums paredzēta jogas nodarbība, jo apstāties ir gandrīz neiespējami, gribas ēst vēl un vēl. Man šķiet, ka lieliski klāt derētu arī citas garšvielas, piemēram, kanēlis un zaļais kardamons, tāpat kā noteikti garšīgas būs arī citu riekstu kombinācijas, tāpēc eksperimentējiet ar to, kas jums ir mājās. Ja neskaita riekstu mērcēšanu un končas turēšanu saldētavā, tad ši nu ir tā recepte, par kuru varētu teikt – čiks un gatavs!

Griezt var gan gabaliņos, gan trijstūros, gan četrstūros, gan visādās citādās formās. Pilnai laimei varat ļaut bērniem izmantot piparūku formiņas, :)

img_20161115_155435

img_20161115_155233

SASTĀVDAĻAS

  • ¾ krūzes / 125g mandeles
  • ¾ krūzes/75g valriekstu
  • 50g kokosriekstu eļļas
  • 1 banāns
  • 1 tk vaniļas ekstrakta
  • 2 ēdamkarotes paštaisīta mandeļu sviesta vai jebkura cita riekstu sviesta
  • 3 ēdamkarotes kokosriekstu zieda nektāra vai jebkura cita šķidrā saldinātāja
  • 2 lielās dateles bez kauliņa
  • Šķipsniņa jūras sāls

PAGATAVOŠANA

  1. Riekstus ieliek atsevišķās bļodiņās, uzlej aukstu ūdeni un ļauj pamērcēties vismaz dažas stundas vai visu nakti.
  2. Ja kokosriekstu eļļa ir sacietējusi, to izkausē ūdens peldē, iemērcējot trauciņu karstā ūdenī. Ļauj izkust.
  3. Mazu (apmēram 15cm )taisntūrveidīgu trauciņu izklāj ar pārtikas plēvi. Var izmantot arī maizes formiņu.
  4. Riekstiem nolej ūdeni, noskalo un ļauj kārtīgi nožūt. Lai paātrinātu procesu var mazliet (5-1min) pagrauzdēt cepeškrāsnī.
  5. Valriekstus sagriež gabaliņos.
  6. Mandeles liek virtuves kombainā un samaļ miltos. Pievieno banānu, mandeļu sviestu, kokosriekstu eļļu, vaniļu, saldinātāju, dateles un sāli. Maļ līdz iegūst pastai līdzīgu substanci.
  7. Šo masu liek atsevišķā bļodiņā un ar roku tajā iemaisa valriekstus.
  8. Pagaršo. Ja nepieciešams pievieno vēl saldinātāju.
  9. Liec masu sagatavotā trauciņā, kārtīgi to piespiežot to trauka apakšas.
  10. Liec saldētavā uz 1h.
  11. Kad vēlies ēst, ņem laukā, sagriez mazos gabaliņos un pasniedz.

 

Kristine Somere
Kristine Somere
Portāla Slow Life dibinātāja. Sertificēta Tibetas Jogas un Yin Yogas skolotāja, kas aizraujas ar dažādiem jogas veidiem, Tibetas Budismu , veselīgu dzīvesveidu un uzturu. Latvijas Jogas Biedrības valdes locekle. Dzīvojusi un mācījusies Londonā, Indijā, Nepālā, ASV un citās pasaules valstīs.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

TheYogaShop. //]]>