Lavanda ir viena no manām kaislībām, pēdējā laikā arī kulinārijā. Sāku ar lavandās ceptiem kartupeļiem un turpinu ar našķiem. Šos cepumus noteikti neturiet sev pa rokai, jo tad tie apēdīsies ļoti ātri. Cienājiet ar tiem draugus un tuviniekus, pat tos, kuriem lavanda negaršo, jo šie cepumi pārspēj visu! Aromātiski, garšīgi un paši kūst uz mēles. Kā radīti smalkai svētku maltītei vai sevis palutināšanai.
SASTĀVDAĻAS
- 2 1/2 glāzes miltu
- 1 glāze sviesta/ istabas temperatūrā
- 1/2 glāze pūdercukura
- 2 ēdamkarotes sausās ēdamās lavandas ziediņu
- 1/4 tējkarotes jūras sāls
- 1 citrona miziņa, sarīvēta vai 1 tējkarote svaigi spiestas citronu sulas
- 1 ēdamkarote kokosriekstu sviesta (pēc izvēles)
PAGATAVOŠANA
- Virtuves kombainā liek pūdercukuru, lavandu un sarīvēto citrona miziņu. Pāris reizes pulsē, lai viss sajaucas. Pievieno sviestu un miltus, pulsē līdz viss sajaucas. Ņem masu laukā un ar rokām kārtīgi samīca.
- Sarullē garā desā, ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz dažām stundām.
- Pēc tam ņem ārā un sagriež plānās škēlītēs.
- Liek cepties uz 15 minūtēm 190’C grādos.
- Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesē.
Foto: Kristīne Somere
