Lai arī īsti vēl nav sākusies smūtiju un zaļo kokteiļu sezona, ik pa laikam man patīk apēst brokastīs ko spirdzinošu. Šis jogurts gan vairāk varētu būt kā saldējums, ar ko panašķoties starp ēdienreizēm. Pateicoties čia sēklām, sāta sajūta saglabājās ilgu laiku un tas palīdz mums atturēties no neveselīgiem našķiem. Turklāt mellenes ir ļoti abgāts antioksidantu avots un pētījumi rāda, ka visas labās uzturvielas, kas ir šajās ogās, saldēšanas procesā netiek zaudētas, tāpēc ēdiet mūsu pašu mellenes cauru gadu. Dekorējiet ar piedevām pēc izvēles – manas iecienītākās piedevas ir banānu šķēlītes, dažādi rieksti un sēklas un ogas. Īpaši garšīgi būs ja izmantosiet nevis kokosa skaidiņas, bet svaigu sarīvētu kokosriektu.
SASTĀVDAĻAS
- 1/2 krūze saldētu melleņu + 1 ēdamkarote dekorēšanai
- 1 ēdamkarote čia sēklu
- 3 ēdamkarotes kokosriekstu piena
- 1 ēdamakarote kļavu sīrupa
- škipsniņa malta zaļā kardamona
- škipsniņa vaniļas
- Rīvēts kokosrieksts
- Drupinātas kakao pupiņas, raw
PAGATAVOŠANA
- Vispirms burciņā samaisa čia sēklas un kokosa pienu. Liek uz 6h stundām vai visu nakti ledusskapī.
- Pēc tam šo masu liek virtuves kombainā vai blenderī, pievieno mellenes, kļavu sīrupu, vaniļu, kardamonu un samaļ.
- Liek šo masu burciņā vai bļodiņā un dekorē ar kokosa skaidiņām, mellenēm un drupinātām kakao pupiņām.
