Auzu pārslu cepumi nav nekāds jaunums, tos ir cepusi gandrīz katra no mammām, bet vai esi mēģinājusi tos izcept bez cukura, miltiem, sviesta un olām? Vai tas maz ir iespējams? Jā! Un turklāt tie būs daudz daudz garšīgāki par veikala cepumiem. Pats labākais –tu vienmēr vari pamainīt dažas sastāvdaļas, lai garša būtu citādāka. Tad tie neapniks nekad. Lieliska izvēle veselīgām uzkodām, ko vari paņemt līdzi arī dodoties ceļojumā vai piknikā.
SASTĀVDAĻAS:
- 2 gatavi banāni
- 1 ĒK kokosriekstu eļļas
- 4 ĒK kļavu sīrupa vai medus (ja neesat stingrs vegāns)
- 1 krūze auzu pārslu
- Sauja rozīņu (pēc izvēles)
- Sauja jebkuru riekstu (pēc izvēles)
Papildus iespējamās piedevas, ko iesaku:
- drupinātas kakao pupiņas
- čia sēklas
- riekstu sviests
- sezama sēklas
- linsēklās
- rieksti pēc izvēles
PAGATAVOŠANA
- Iesildiet cepeškrāsni līdz 200’C.
- Vispirms sasmalciniet riekstus.
- Bļodā ar stampiņu vai dakšiņu saspaidiet banānu, līdz iegūstat vienmērīgu biezeņa masu.
- Pievienojiet kokosriekstu eļļu, kļavu sīrupu, rozīnes, riekstus. Masai jābūt nedaudz lipīgai.
- Pievienojiet auzu pārslas.
- Ietaukojiet pannu ar kokosriekstu eļļu un ar karoti lieciet mīklu piciņās uz pannas. Ar karotes apakšu izlīdziniet masu. Jo plānāki tie būs, jo kraukšķīgāki.
- Cepiet cepeškrāsnī 18-20 minūtes.
- Kad tie gatavi, ņemiet ārā, ļaujiet paris minūtes atdzist un izbaudiet.
- Uzglabājiet hermētiski noslēgtā traukā.
Foto: Kristīne Somere
