girl_white_hair_and_dark_eyebrows-wallpaper-1366x768
Ķermenis ir augsne, no kuras mēs smeļamies spēku dzīvei…
17/10/2015
IMG_e1ef0002affeb9ae32b00bc792c15f64
Kokosriekstu sviests
18/10/2015

Vegāniskā griķu maize ar olīvām un saulē kaltētiem tomātiem

1-IMG_aa8d922d8bb28d455a604ed54d50e868

Šī maize ir lieliska sāļā uzkoda gan pie dažādiem pusdienu ēdieniem, gan kopā ar humusu, riekstu sviestiem un dažādām pastētēm.  Izvēlieties šai maizei ļoti labas olīvas un saulē kaltētos tomātus, jo no tiem, lielākoties, ir atkarīga šīs maizes garša.  Vari to arī pasniegt kopā ar dažādām piedevām pie sarkanvīna glāzes.

Šī griķu maize ir ne tikai ātri un viegli pagatavojama, bet arī superveselīga un garšīga. Ideāli piemērota citādām maltītēm gan ikdienā, gan svētkos.

SASTĀVDAĻAS

  • 150ml olīveļļas
  • 2 ēdamkarotes čia sēklu
  • 3 ēdamkarotes ābolu etiķa
  • 500 g griķu miltu
  • 180g saulē kaltētu tomātu
  • 180g olīvas
  • 20g svaiga rozmarīna
  • Sauja sezama sēkliņu (pēc izvēles)
  • Kokosriekstu eļļa pannas ietaukošanai
  • Sāls un pipari

PAGATAVOŠANA

  1. Iesildi cepeškrāsni līdz 200’C.
  2. Lielā bļodā samaisi kopā miltus, olīveļļu,450ml aukstu ūdeni, čia sēklas, ābolu etiķi, sāli un piparus.
  3. Sasmalcini olīvas un saulē kaltētos tomātus un pievieno masai.
  4. Pievieno arī pusi no svaigā rozmarīna.
  5. Ietauko veidni ar kokosriekstu eļļu vai olīveļļu,  lej mīklu formā.
  6. Pārkaisi pāri sezama sēkliņas, atlikušo rozmarīnu  un liec cepties uz 30 minūtēm.

Foto: Kristīne Somere

Kristine Somere
Kristine Somere
Portāla Slow Life dibinātāja. Sertificēta Tibetas Jogas un Yin Yogas skolotāja, kas aizraujas ar dažādiem jogas veidiem, Tibetas Budismu , veselīgu dzīvesveidu un uzturu. Latvijas Jogas Biedrības valdes locekle. Dzīvojusi un mācījusies Londonā, Indijā, Nepālā, ASV un citās pasaules valstīs.

2 Comments

  1. Vija says:

    Paldies par recepti. Kukulītis no ārpuses skaists, garšu kombinācija lieliska, bet … mīkstums sanāca ļoti blīvs un pajēls, kaut cepu gandrīz 45min. Sakiet, vai maize jācep tik ilgi, kamēr kociņš nāk ārā pavisam sauss?

    • Kristine Somere says:

      Vija, labdien! Es ieteiktu pacept ilgāk, jo katrai krāsnij ir savi knifiņi. Viņa noteikti nebūs tik stingra kā rudzu rupjmaize, taču jēlai nevajadzētu būt. Pirms ēšanas jāatdzesē, jo silta noteikti neturēsies kopā. Ceru, ka izdosies ar nākamo reizi. :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

TheYogaShop. //]]>